Фуршетное меню

С куриным муссом С креветками, сочным огурчиком и маринованным имбирем С языком, соленым огурчиком и сладкой горчицей с зеленью петрушки Хлебцы с кунжутом в беконе на гриле

9.00 грн 10.00 грн   10.00 грн   10.00грн

С икрой С копченой скумбрией и горчичной заправкой С креветочным коктейлем С кальмарами и спаржей С паштетом из гусиной печени со сливками

12.00 грн 10.00 грн   15.00 грн 10.00 грн 15.00 грн

Сыр, виноград, ветчина Сыр, виноград, перец Хамон, сыр камамбер Семга, маслины, креветка Рокфор, виноград Куриная грудка, персик Шампиньон фаршированный Финики фаршированные (пармезаном в беконе на гриле) Фрукты на шпажке

6.00 грн 6.00 грн 15.00 грн 15.00 грн 10.00 грн 10.00 грн 10.00 грн 10.00 грн 6.00 грн

Профитроли

С паштетом из гусиной печени со сливками С печенью трески С муссом из лосося С сырным кремом

12.00 грн   12.00 грн 12.00 грн 12.00 грн

Блины

с икрой с семгой с мясом с грибами жульен в блинах

20.00 грн 20.00 грн 15.00 грн 10.00 грн 18.00 грн

Тарталетки

с печенью трески Тарталетки с салатами:  "Оливье"  "Дубок" (куриная грудка, грибы, яйцо, майонез, зелень)  "Нептун" (Кусочки соленой семги, мясо криля, зеленый салат, яйцо, майонез)   "Королевский" (кальмар, яйцо, лук, икра,  майонезом прованс)   "Птичье гнездо" (копченая грудинка, свежий помидор, лук, обжаренный грецкий орех с чесноком и майонезом.)   "Вираж" (Сыр, огурец свежий, помидор свежий, балык мясной, яйцо, майонез, зелень)   "Буржуа" (кальмары, свежие огурчики,  укроп, сливочная заправка)   "Английский" (филе цыпленка, шампиньоны, соленые огурцы, болгарский перец, майонез, зелень)   "Пикантный"(отварной язык, соленые огурцы, отварной картофель, зеленый горошек, зелень, белый соус)

15.00 грн 10.00 грн 10.00 грн 10.00 грн 10.00 грн   10.00 грн   10.00 грн   10.00 грн   10.00 грн   10.00 грн   10.00 грн

Холодные закуски

Щука фаршированная (за 100гр.) Судак фаршированный ( за  100гр.) Осетрина заливная  (за 100 гр.)

15.00 грн 15.00 грн 20.00 грн

Сырная тарелка

Сырная тарелка с 3-мя видами сыра с орехами   (350гр.) Сырная тарелка с 5-тью видами сыра с фруктами  (700гр.)

70.00 грн   150.00грн

Закуска острая

Ветчина ,болгарский перец или крабовые палочки, фаршированные острым сыром (200 гр.)

30.00 грн

Ассорти

Нарезка рыбная из семги и палтуса(100 гр.) Нарезка рыбная из семги, палтуса и угря (250 гр.) Мясное ассорти Мясное ассорти по-домашнему Ассорти рулетов(куриный, свиной, печеночный) (500 гр.)

40.00 грн   100.0 грн   50.00 грн 60.00 грн 100.00грн

Вьетнамская кухня

Вьетнамский рулет с куриным фаршем (100гр) Вьетнамский рулет с красной рыбой (100 гр)

8.00 грн   8.00 грн

Холодное

Холодное в стакане (200 гр.) Язык под майонезом (150  гр.) Язык заливной в стакане (200 гр.) Рыба заливная в стакане (200 гр.)

25.00 грн   30.00 грн   30.00 грн   40.00 грн

Горячии закуски

Мини-шашлык куриный      (100г.) Мини-шашлык свиной         (100г.) Мини-шашлык телячий        (100г.) Мини-шашлык из морепродуктов100г. Язык в сладком перце на гриле  100г. Креветки в рисовом листе во фритюре Мини-бургеры с бужениной Мини-бургеры с натуральной котлетой Филе рыбы в кляре              (80г.) Котлетка ежик (в сухарях)   (100г.) Котлета Корден блю            (100г.) Котлета по-киевски             (100г.) Биток куриный с ананасом под сыром Крученык (с грибами)          (80г.) Крученык (с оливками)        (80г.) Крученык (с черносливом)  (80г.) Мясо по-французски          (100г.)

20.00 грн 25.00 грн 30.00 грн 30.00 грн 15.00 грн 15.00 грн 20.00 грн 23.00 грн 10.00 грн 20.00 грн 25.00 грн 15.00 грн 20.00 грн 15.00грн 15.00 грн 15.00 грн 20.00грн