доставка обедов по Киеве и области

услуги кейтеринговой компании Дом Обедов

 


 

 

 

 

Полезный отзыв от нашего клиента

Мне, как помощнице офис-менеджера, приходится постоянно решать массу задач, которые ставит мой требовательный «многорукий Шива»: закупить недорогую, но качественную канцелярию, найти хороших поставщиков на воду, чай, кофе, бытовую химию, организовать доставку билетов и оформить командировочных, обработать счета за телефоны, заказать фуршет в офис – что только не входит в мои обязанности! И все я должна сделать быстро, профессионально и предельно экономно, чтобы ни в коем случае не превысить бюджет компании! Поделюсь с вами некоторыми своими наработками.

Как всегда, к концу года каждая фирма поводит итоги деятельности и, естественно, проводит корпоратив. На нем будут отмечать лучших, раздавать награды и, конечно, есть, пить и веселиться. Кому праздник, а кому головная боль. В первый раз я не знала, за что браться: куда звонить, сколько и чего заказывать. Но Интернет велик и могуч, и если надолго зависнуть во Всемирной паутине, можно найти кейтеринг, который предложит недорогой фуршет. Тут главное не попасть впросак. Вроде, смотришь цены приемлемые, звонишь, договариваешься, а в конце – на тебе: к сумме заказа добавляют еще какой-то процент за обслуживание, за прокат столов, скатертей, посуды. Не выездной фуршет, а обдираловка получается!

Второй важный вопрос, сколько закусок понадобится, если, например, заказать фуршет в офис на 50 человек. С канапе и тарталетками все более или менее понятно – можно посчитать по количеству сотрудников, а вот с нарезкой, холодными и горячими закусками – труднее. Их предлагают тарелками, например сырная тарелка, мясная, или на вес. Тут уж фуршет на работе превращается в ребус. Хорошо, если кейтеринговый менеджер попадется совестливым и не сильно на вас наварит. С одной стороны, закажешь мало – получишь на следующий день от своих же коллег, мол, выпивка была, а где же закусь! Закажешь много – начальник мило напомнит, что нынче кризис, а мы шикуем и не такой уж недорогой фуршет получился. В общем, хорошо, если в ресторанах предлагают какую-то сумму с человека, и от нее начинают составлять меню. Отлично, если есть несколько вариантов готовых меню.

Собираясь заказать фуршет в офис, убедитесь, красиво ли оформлены блюда в ресторане, не мешает и попробовать хоть что-нибудь из предложенного. А теперь о вышеупомянутых столах, посуде и скатертях. В нормальных компаниях вам все привезут и денег за это не возьмут. А в еще более продвинутых - предложат заказать фуршет на их территории, то есть предоставят свои помещения, причем, можно найти даже такие рестораны или кафе, которые не возьмут денег за аренду зала! Правда, проверьте адрес заведения, дабы это не было где-нибудь на выселках.

Хорошие компании в знак благодарности (особенно, если вы не первый раз с ними работаете) предлагают скидки, или откаты. Например, мне повезло по хорошей цене (после новогоднего корпоратива) на папин юбилей заказать фуршет на дом – мама была счастлива.

Однако чтобы у вас был выбор и если надо провести вечеринку не на своей территории, постарайтесь заказать фуршет как можно раньше, особенно это касается общенародных праздников типа Нового года и 8 Марта.

Надеюсь, что мои советы пригодятся. По поводу же корпоративных вечеринок, в следующий раз более подробно остановлюсь на фуршетном меню.

Корзина
Товаров: 0
На сумму: 0
Перейти в корзину