доставка обедов по Киеве и области

услуги кейтеринговой компании Дом Обедов

 


 

 

 

 

Канапе на фуршет

Канапе на фуршет

Основа фуршета – это, конечно же, канапе. Эти яркие миниатюрные закуски удобно есть руками, поэтому гостям не обязательно сидеть за столом, а можно свободно передвигаться и общаться. Сейчас в европейской кухне они главная составляющая любого фуршета. Канапе могут быть в виде маленьких ломтиков хлеба с разнообразным верхом – ветчиной, сыром, рыбой, в виде корзиночек с различной начинкой и даже шариков, например сырных. Чем опытнее повар и его команда, тем больший ассортимент закусок они предложат. Кейтеринговая компания «Дом обедов», которой уже более 15 лет, считается настоящим экспертом по части фуршетов: благодаря большому опыту работы и постоянным поискам, она отобрала лучшие рецепты и предлагает своим клиентам оптимальный вариант выбора канапе на фуршет. Не надо открывать Америку, мы знаем, что вам предложить!

Любителям рыбы «Дом обедов» приготовит канапе на любой вкус и бюджет: с семгой, угрем, палтусом, осетриной и маслинами, тигровыми креветками, красной икрой, селедкой. Отдельного внимания заслуживают тарталетки, начиненные копченой скумбрией с особой горчичной заправкой, креветочным коктейлем или кальмарами и спаржей. Кроме того, возможен вариант шпажки с нанизанной семгой, маслинкой и креветкой. Необыкновенно нежный вкус у профитролей с муссом из лосося. Тем, кто предпочитает песочное тесто, можно предложить тарталетки с печенью трески или салатами с рыбой и морепродуктами, например «Королевским» или «Нептуном». А чего стоит порезанный порционно закусочный торт, слоя которого переложены семгой и печенью трески, - просто пальчики оближешь!

Мясные канапе не менее разнообразны, чем рыбные. И с колбасой, и с ветчиной, и с бужениной, с куриной грудкой, языком. Для любителей необычного, стоит попробовать канапе «Ферерро», начиненные печеночным паштетом с орехами, или тарталетки, а можно как вариант профитроли, с паштетом из гусиной печени со сливками.

Тем, кто обожает минисалатики, подойдут тарталетки с начинками на любой вкус: с традиционным «Оливье», претенциозным «Английским» (филе цыпленка, шампиньоны, соленые огурцы, болгарский перец), «Пикантным» (отварной язык, соленые огурцы, отварной картофель, зеленый горошек, зелень, белый соус), «Буржуа» (кальмары, свежие огурчики, укроп, сливочная заправка) и другими салатами.

Для вегетарианцев можно предложить шпажки с фруктами и различными видами сыров, сырные шарики во фритюре, профитроли с сырным кремом, или блинчики, оригинально завязанные в мешочек, с грибами либо жульеном. Кроме того, вкуснейший порционно нарезанный торт «Наполеон» с грушами и кремом с сыром маскарпоне и рокфор.

Всего, что предлагает в качестве канапе на фуршет компания «Дом обедов», в этой статье не перечесть, да и не надо, ведь лучше один раз увидеть, поэтому заходите на сайт, где представлен большой ассортимент с фотографиями. Звоните по тел. (096) 555-53-53, и наш менеджер по кейтерингу поможет подобрать те канапе на фуршет, что соответствует вашему вкусу, убеждениям и бюджету.

Корзина
Товаров: 0
На сумму: 0
Перейти в корзину